Lágyak, finomak, a sütésük tökéletes. Ez a világ legjobb palacsintareceptje.
Amerikai palacsintáról van szó, amelyet ha elkészítünk, a családtagok azt fogják hinni, hogy egyenesen valamelyik elegáns étterem konyhájából rendeltük.
Hozzávalók:
– 100 g liszt
– 3 evőkanál cukor
– 1 evőkanál kukoricakeményítő
– ½ evőkanál sütőpor
– kevés só
– 1 tojás
– 100 ml tej
– 1 evőkanál napraforgóolaj
– édesítőszer: lehet juharszirup, méz, lekvár
– kevés vaj
Elkészítés:
Először egy szitába tegyük bele a lisztet, majd utána mehet bele a többi száraz hozzávaló. Ezután jöhet a szitálás, és utána még jöhet egy alapos keverés. Egy másik edénybe tegyünk bele egy egész tojást, majd adjuk hozzá a tejet, és keverjük össze. Ebbe kell majd beletenni a lisztes, száraz keveréket, és alaposan összedolgozni mindent.
A végén kell beletenni az olajat, amelyet bele kell keverni a masszába. Ezután földjük le, és pihentessük 5 percet. Már csak elő kell venni egy serpenyőt. Ezután süssük készre, barnára a palacsintákat. A tetejükre mehet egy kocka vaj, majd az egészet megöntözhetjük juharsziruppal.