Ennek a szúrós növénynek a termése kis ezermester

…mármint amit a szervezetünkkel végez.

Ugyanis a csipkebogyó (népies nevén hecsedli) nem csak kellemes aromájú gyümölcs, hanem csökkenti a vérnyomást, javítja az emésztést és gyógyítja a bélhurutot. Nyersen való fogyasztása (lehetőleg fagyok után, mint a kökénynél) mellett készíthetünk belőle teát, lekvárt, szörpöt, de akár pálinkát, bort, vagy különleges likőrt is.

Mint bármi más vitaminforrásnál, ha főzzük – na jó, pálinkát nem lehet másképp –  elveszíti a kiemelkedően magas C vitamin tartalmát.  Langyos vízben való hosszas – legalább 24 órás – áztatással viszont megőrizhetjük annak nagy részét, így készülhet belőle pl. lekvár is. Szárítással pedig kiváló tea alapanyag készülhet a téli napokra.